Con los intensos calores hasta de cerca de los 40 grados centígrados, los tianguistas Verdes recibieron la inspección de los representantes de la Cofepris, quienes verificaron que los alimentos, sobre todo los derivados del mar, como los pescados y mariscos, estén frescos y del día, para garantizar y cuidar la salud de los cancunenses y los turistas.
Así lo informó el tesorero y asesor jurídico de esta organización que cuenta con cuatro mil tianguistas Verdes, Aarón Gama, quien señaló que afortunadamente en este recorrido de la COFEPRIS, los inspectores constataron que los tianguistas que venden comida tienen todo fresco y en perfectas condiciones para su consumo.
Indicó que en el tianguis son unos 80 negocios de comida, entre los que venden camarones, pescado fresco, pescadillas, postas, langosta, además de los que ofrecen otro tipo de alimentos en general; “el operativo estuvo más enfocado a los que comercializan productos del mar, por el tema de la cuaresma y no encontraron ninguna irregularidad”, precisó.
Además, informó que la afluencia en estos días de la Semana Mayor, ha estado tranquila, porque muchos compañeros costumbran en la Semana Santa aprovechar para viajar a sus lugares de origen para visitar a sus familiares.
Asimismo, declaró que ya se están preparando para celebrar su aniversario, el 8 de mayo, en su local, entrando por la avenida López Portillo, dando vuelta a la izquierda en Gas Auto, a tres kilómetros, donde agasajarán la gran familia tianguista, con entrada, alimentos y refrescos gratis, incluyendo una rifa de varios artículos, el año pasado fueron motocicletas y en otros años muebles, triciclos y hasta una camioneta.
En esta conmemoración amenizará el grupo que traerán contratado desde Veracruz, El Cumbión que alternará en el escenario con el famoso Pulpo y sus Teclados, que se hace acompañar de guapas coristas, por lo que los tianguistas, de las que 70 por ciento son mujeres, como ya es costumbre, bailarán hasta que se cansen.
Igual que el año pasado invitarán a la hoy Gobernadora, Mara Lezama, quien es clienta y amiga de los tianguistas y a otras personalidades que están identificadas con los Tianguistas Verdes.
Por: Román Martínez
