El presidente de Cocineros de Quintana Roo, Mercy Bezalel, informó que el Primer Festival Parrilla del Caribe lo realizarán el 29 de julio en el Cenote Maravilla de Puerto Morelos, los hoteles y restaurantes participantes le otorgarán el 25 por ciento de sus ganancias al Ceyte de leona Vicario, para que los alumnos del área de gastronomía y turismo cuenten con las herramientas que necesitan para sus estudios de nivel medio superior.
Añadió que el boleto cuesta 950 pesos, en el que habrá más de 18 estand de cárnicos, pescados, mariscos, parrilla, música, totalmente familiar, desde las 12 del día hasta las 8 de la noche, auspiciado por lo Hecho en Quintana Roo, cervezas artesanales, Ola Puerto Morelos que es la Secretaría de Turismo de Puerto Morelos, Cocineros de Quintana Roo, Canirac Quintana Roo y Empresarios por Quintana Roo
Mercy dijo que es su primer festival, al que invitan a todos los municipios vecinos, Solidaridad, Cancún, Tulum, Cozumel, esperan mínimo a 250 personas, todos apoyando al Cecyte; “hay varias personas que están apoyando con los cárnicos, la pesca sustentable y otros que se están sumando para apoyar y crear un vínculo entre el gobierno municipal y el, del estado para que se haga un turismo gastronómico impulsando la Ruta de los Cenotes”.
El gobierno municipal está apoyando con Protección Civil, Servicio Médico, un domo de locación, el audio general y sobre todo en la parte de audio y video, para que todo el que asista deguste un poco de todo incluyendo bebidas, agua, cerveza artesanal, vinos en los 18 estands donde habrá cárnicos, pescados, pollo y tos a la parrilla.
Por: Román Martínez
