En conferencia de prensa, en el Restaurante Hong Kong, que el día 13 de mayo, celebrará su 39 aniversario, Kit Bing Wong Ho, Directora del Grupo Hong Kong y de la Fundación Hong Kong por una Paz Sustentable, dio a conocer el Programa Cultural que comprenderá la Danza del León, danzas chinas, modelaje, porqué tomar té y caligrafía, de una tradición de cinco mil años.
Acompañada del Chef Corporativo, Mario Lee y la maestra Juan Chen, del Centro Cultural Chino Hanji Huawen Xuexiao, informó que en estos 39 años se han impulsado diversos programas culturales en un acercamiento a la comunidad, logrando despertar el interés por la cultura china a través del Centro Cultural, Hanji Huawen Xuexiao que encabeza la maestra Juan Chen, se transmiten principios, valores y filosofía a través del idioma chino y disciplinas como el Taichi. Siendo la primera escuela de idioma chino que ha representado a México a través de la Embajada de China.
Con el Programa de Cultura China en escuelas públicas y privadas difundiendo las principales tradiciones, usos y costumbres impactando a más de 7,000 alumnos. Las experiencias gastronómicas en el Restaurante Hong Kong difunden la cultura a través del servicio tipo chino que se caracteriza por compartir, la demostración en vivo por chefs chinos y las pláticas de seguridad e higiene que se llevan a cabo.
Las Festividades culturales donde se celebran tradiciones importantes como el Año Nuevo Chino, Aniversario y Festival de la Luna, escribiendo una nueva página de la amistad entre los pueblos de México y China, que durante mayo son:
La tradicional Danza del león chino todos los domingos de mayo a las 3:30 pm en el Restaurante Hong Kong Cancún, danza que se realiza para atraer la buena suerte y ahuyentar a los malos espíritus.
El Festival Cultural de Aniversario el sábado 13 de mayo, a partir de las 7:00 pm, se invita a la comunidad en general y gratuitamente, a disfrutar de danzas chinas, pasarela de modas, demostraciones de Tai chi, arte del té, caligrafía china entre todos, la entrada es libre. En este festival se llevará a cabo un Homenaje en memoria del Fundador el Chef Hon Kee Wong.
Con la participación del Club de Ajedrez Amigos Hong Kong el sábado 20 de mayo a las 6:00 pm tendrá lugar una demostración y Torneo de Ajedrez Gigante en la explanada de Plaza Chinatown.
Las actividades de aniversario incluyen la celebración del cumpleaños de Buda el domingo 21 de mayo a las 8:00 am en una Gran clase de Taichi y Ritual a Buda.
Kit Wong compartió que en la Cultura China la comida representa un elemento muy importante, en los festejos de aniversario ofrecerán un Menú Especial con una selección de platillos chinos los cuales tienen un significado para atraer Salud, Fortuna, Abundancia, Felicidad, Suerte, Riqueza, Armonía y Longevidad.
Asimismo, Kit Bing Invitó a celebrar a las mamás y maestros en su día en el Brunch del día de las madres el sábado 6 y domingo 7 de mayo, y en el Buffet Especial del 10 de mayo con mariachis, tómbola de regalos, detalles especiales, así como Brunch del día del maestro el lunes 15 de mayo.
Para mayor información pueden preguntar por Magda Gómez o visitar en Facebook e Instagram Hong Kong Restaurante y encontrarán todo lo referente al aniversario y a los eventos en general, de un restaurante que es un ícono de Cancún, en el que el 20 de mayo tendrán un torneo masivo de ajedrez, en el estacionamiento de la Plaza Chinatown, a las seis de la tarde.
Por: Román Martínez
