El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) de Puerto Morelos con un trabajo coordinado con el DIF Quintana Roo, lleva a cabo una Jornada de Cirugías de Cataratas, que benefició a 9 ciudadanos del municipio, de acuerdo a lo informado por su director, Antonio Chuc Pech.
Indicó; “nos sumamos a las acciones que el DIF Quintana Roo, por conducto de su presidenta honoraria, Verónica Lezama, quien está gestionando para beneficio de los grupos vulnerables de todo el Estado, sobre todo, para mejorar su salud y brindarles una mejor calidad de vida”.
Chuc Pech precisó que cuatro de los beneficiados son de la cabecera municipal, cuatro de Leona Vicario y una persona de Central Vallarta, a quienes se les dio acompañamiento desde la valoración, estudios preoperatorios y durante las cirugías, que se realizaron en el Hospital General “Jesús Kumate Rodríguez”.
Señaló que, gracias a la aportación de la Secretaría Estatal de Salud y de la fundación Swiss Foundation Agains Blindnes en México, se atiende una enfermedad recurrente que afecta principalmente a personas de la tercera edad, a quienes las cirugías de cataratas les mejorarán la visión y les permitirán continuar sus actividades.
El titular del DIF declaró que, en su mayoría, las personas de Puerto Morelos que fueron operadas son de la tercera edad: Consuelo Ramírez, Manuel Cervantes, Germán Díaz Lorenzo, Carlos Osorno, Carlos Ismael, Victoria Arce, Urgell Contreras, Jorge Fabián Manzano y Martina Uch y Caamal.
Destacó que continuarán haciendo sinergia con instancias estatales, trabajando por el bienestar de las familias portomorelenses, respaldados por el gobierno municipal de la presidenta Blanca Merari Tziu Muñoz y con el apoyo y gestiones de la presidenta honoraria del DIF en el municipio, Maura
En Dziddzilkaab, Sociedad Cooperativa de RL, les muestran a alumnos de la Unicaribe cómo se obtiene el dulce orgánico y como se trabaja en la granja acuícola Leona Vicario, donde constataron lo que es un proyecto amigable con el ambiente.
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Un grupo de 45 estudiantes de la carrera de Gastronomía de la Universidad del Caribe se informaron de los procesos de producción de la miel orgánica y de tilapia en una granja amigable con el ambiente, como parte de las acciones del gobierno de Puerto Morelos de vincular a los productores locales con restauranteros y ahora con universitarios.
Los estudiantes, acompañados por el chef Juan Carbajal, quien lidera un programa denominado “Rescatando Ingredientes”, visitaron primero Dziddzilkaab, Sociedad Cooperativa de RL, donde el melicultor Martín Dzib les ofreció una presentación del proceso de producción del dulce, que hoy se enfrenta a la competencia de la miel china, pese a que ésta no es pura.
Juan Carbajal declaró que México produce cada año unas 65 mil toneladas de miel y que la Península de Yucatán está en el noveno sitio por su aportación. “Somos parte de una red de cooperativas que cumple todas las normas para obtener una producción libre de químicos”, explicó.
Por: Román Martínez
