Este fin de semana abrió sus puertas al público exigente, de buen gusto y que les atraen los cortes de carne variada incluyendo cabrito, el restaurante Brass House, en la avenida Huayacán, ubicado a un costado de Fish Fritanga, cuyos propietarios David y Jorge Aguilar le pusieron todo lo mejor, en un lugar muy lujoso, con una excelente atención de meseros y trabajadores muy atentos y bien uniformados, donde se respira y percibe un ambiente de primera calidad, digno de los cancunenses.
David y Jorge, dueños del grupo Fish Fritanga, al ser entrevistados, dijeron que Brass House es su nuevo bebé que se une al sector restaurantero, donde le están apostando fuerte a seguir invirtiendo en la hoy transitada avenida Huayacán, con un concepto de cortes de carne de muy buena calidad, por lo que esperan que lo conozcan todos los cancunenses y visitantes, desde a una de la tarde hasta la una de la mañana, todos los días.
El aforo es para 180 personas, la inversión fue de 33 millones de pesos, como grupo generan 210 empleos directos y otros indirectos, en Brass House tienen 69 empleados, en sus otros dos restaurantes más, de mariscos, aparte de este de carnes, pero el objetivo es que los comensales disfruten la comida y la música de dj, y la variedad de vinos, de los que más del 50 por ciento son mexicanos.
Jorge y David concluyeron al manifestar que lo que como grupo restaurantero de Cancún siempre buscan, son cosas innovadoras donde no las hay, porque el centro ya no es atractivo, por eso, este muevo concepto de restaurante tipo zona hotelera, con excelentes cortes de carnes muy variadas a muy buenos precios en Brass House.
Por: Román Martínez
