ATENTOS LOS TIANGUISTAS CON SUS TARJETAS DE SALUD POR LA SEMANA SANTA

De acuerdo al tesorero y asesor jurídico de la Unión de Tianguistas Verdes de Cancún, Aarón Gama, por los fuertes calores y la llegada de miles de vacacionistas nacionales que les gusta ir a los tianguis, están extremando precauciones para que quienes venden mariscos y comida en general cuenten con sus tarjetas de salud para garantizar que sus productos son frescos y del día y no pongan en riesgo la integridad física  de la gente.

Indicó que con quienes más están más pendientes es son con los que venden mariscos, pescados, postas, pescadillas, entre otros productos del mar, que es lo que la gente acostumbra en estos días de la Semana Mayor, además de que es una exigencia de la Cofepris, que hará una campaña fuerte,

para que los productos que se venden en los tianguis cumplan con las condiciones de salud y el manejo adecuado de alimentos”, señaló.

El entrevistado precisó que hay dos documentos que son necesarios y los exige el sector salud, la constancia de alimentos y la tarjeta de salud, para garantizar el adecuado manejo del producto, es por ello que a partir de ayer domingo comenzaron estas acciones en el tianguis de la 101, donde acuden hasta 10 mil personas.

Aarón Gama

Gama expresó que esto lo hacen porque los fuertes calores que se están sintiendo por la primavera descomponen más rápido os alimentos, motivo por el que están concientizando a sus compañeros que venden todo tipo de comida y principalmente productos del mar, que extremen precauciones y tengan todo lo necesario para mantener en buenas condiciones su mercancía.

Aarón Gama declaró que están listos para atender al turismo nacional, que viene a visitar a sus familiares y aprovecha ir a los tianguis, a los de la mañana de 7 a 3 y de la noche de 3 a 10, los más visitados son el de Paseos del Mar, Villas del Mar, la Guadalupana, el clásico de la 219, 227 y 240, por lo que invitan a la ciudadanía y al turismo a que los visiten. Los pueden seguir en facebook en la Unión de Tianguis y Comerciantes Ambulantes del estado de Quintana Roo, Tianguis Verdes.

Por: Román Martínez